Page 137 - CZ_UNESCO_Zatec_2021_Nominace

po roce 1948 významná, a proto byl, naštěstí, na česání chmele. Již v roce 1943 byl v Žatci prvně testován
udržení produkce a organizaci chmelařství kladen česací stroj na chmel. Zhruba od 70. let 20. století ruční
stále velký důraz. V roce 1952 byl založen Výkupní sklad česání chmele téměř úplně vymizelo. Sklizený chmel se od
chmele n. p., v roce 1954 Stanice pro pěstování chmele, té doby převáží do velkých užitkových halových budov tzv.
v roce 1958 Výkupní podnik chmele. V souvislosti se česáren, postavených téměř v každé chmelařské vesnici.
změnami hospodaření na venkově, kde bylo potlačeno Zde je česání prováděno automaticky na česacím stroji.
soukromé vlastnictví, se postupně změnila celá Tím byl celý proces urychlen a práce mohou probíhat i při
struktura pěstování směrem k velkovýrobě a strojnímu nepříznivém počasí. Z celého výrobního cyklu naopak
česání chmele. Většina objektů pro sušení, skladování vypadly vesnické usedlosti, které v důsledku mnoha
a balení chmele však byla pro jejich kvalitu a užitné faktorů chátraly a řada v nich zanikla.
hodnoty kontinuálně využívána, což napomohlo jejich
uchování. KARTOGRAFICKÉ PRAMENY PRO ZACHYCENÍ VÝVOJE
CHMELAŘSTVÍ V 2. POLOVINĚ 20. STOLETÍ
V roce 1963 uvádí akademik Ctibor Blattný v literatuře, V 50. letech 20. století dokončeno letecké snímkování
že jen v některých polohách, kde chmel roste a plodí, státu (započaté již ve 30. letech), které jako jediné
dává produkt mimořádně vysokých kvalit. Mezi tyto v úplnosti zachycuje například výsledné historické
polohy patří Československo. Soustředěné pěstování členění zemědělské krajiny těsně před etapou spojování
chmele pouze do určitých oblastí je výsledkem pozemků a rušení jejich dělících krajinných prvků. Tyto
procesu, trvajícího po staletí. Toto soustředění je snímky byly s neobyčejnou přesností georeferencovány
třeba chápat komplexně. Nerozhodovaly o něm pouze do bezešvé podoby. Snímkování však probíhalo v různých
podmínky oblasti, ale stejně a neoddělitelně odrůda měsících vegetačního období, a i proto je na snímcích
chmele, způsob pěstování a znalost pěstování. často obtížné plochy chmelnic rozlišit.

Teprve tento celek vede k vypěstování vysoce Ortofotomapy vznikaly víceméně souběžně
kvalitního českého chmele, jehož kvalita je jinde s vojenským mapováním 1 : 25 000 (v případě Žatce
nedosažitelná. v témže roce 1953), takže umožňují vzájemné
porovnání obou pramenů, tedy reálného obrazu s jeho
Hlavní změnou, která se v 2. polovině 20. století výrazně kartografickou interpretací. Na snímcích je velmi
projevila i v krajině, byl přechod k velkovýrobě a strojnímu dobře zachycena zástavba sídel (zejména střešní
137

Ukázka detailu leteckých snímků na části komponenty 01: Zástavba vesnice Stekník se zámkem v jižní části na ortofotomapě z roku 1953