Page 166 - CZ_UNESCO_Zatec_2021_Nominace

Od roku 1992, kdy se Úmluva o ochraně světového místě, ale rovněž i následným zpracováním, často do
dědictví stala prvním mezinárodním právním nástrojem konečného produktu připraveného ke konzumaci. Takový
k rozpoznání a ochraně kulturních krajin, a Výbor na aspekt se týká především většiny statků prezentujících
svém 16. zasedání přijal pokyny k jejich zařazení na dědictví viniční kultury a výroby vína či nápojů na víně
Seznam světového dědictví, staly se kulturní krajiny založených, dále také pěstování agáve a jejího zpracování
početnou složkou tohoto prestižního Seznamu. Pojem do nápoje tequily, zpracování olivového oleje nebo
„kulturní krajina“ však zahrnuje velmi rozmanité projevy výroby doutníků z usušeného tabáku.
interakce mezi člověkem a jeho přirozeným prostředím.
Nově předkládané nominace kulturních krajin se Vedlejším poznatkem komparační analýzy je
musejí v komparativní části nominační dokumentace skutečnost, že z plodin, které jsou obsaženy v lokalitách
vypořádat nejen se základním zařazením dané krajiny komparovaných v této analýze a jsou základem daných
do základních kategorií, ale v jejich rámci pečlivě vybrat zemědělských krajin, má nominace krajiny chmele České
relevantní paralely anebo vysvětlit, čím je krajina odlišná republiky přímé paralely v zásadě pouze v krajinách
a výjimečná. viničních. Další plodiny, jež jsou spojeny s OUV na
Seznamu světového dědictví zapsaných krajin, byly a jsou
Kolektivní expertní znalost zemědělských krajin se pěstovány či obchodovány napříč světovými regiony
v tomto směru neustále vyvíjí vlivem dalších nominací, (káva, čaj, rýže, olivy, datlové palmy, tabák atd.), a jsou
primárně pěstovány v jiných klimatických pásmech.
při nichž jednotlivé státy přinášejí nové poznatky v dílčích
3. Odůvodnění zápisu typologie zemědělských krajin, k nimž by se nominovaný OBECNÁ VÝCHODISKA PRO KOMPARACI KULTURNÍCH
komparačních analýzách. Komplexní přehled a definitivní
statek - Žatec a krajina žateckého chmele - mohl přímo
KRAJIN
vztahovat, však není k dispozici.
Základním referenčním materiálem při zvažování
Výše zmíněná skutečnost byla pro Českou republiku
nominací na Seznam světového dědictví je
novou velkou výzvou při přípravě této nominační
dlouhodobě známá studie ICOMOS „Filling the Gaps
dokumentace, a i při výběru zemědělských krajin, které
i jako „Gap Report“, z počátku 21. století. Studie
by měly být alespoň stručně okomentovány pro srovnání
upozorňuje na tematickou nevyváženost Seznamu
s krajinou žateckého chmele. - an Action Plan for the Future“, zkráceně citovaná
světového dědictví a označuje kulturní krajiny jako
166 Na Seznamu světového dědictví k roku 2020 figuruje již zajímavý a žádaný typ pro sledování potenciálu pro
více než sto kulturních krajin (114 na jaře 2020), nichž vyvážený World Heritage List.
5 je přeshraničními statky. Desítky dalších kulturních
krajin figurují na Indikativním seznamu (Tentative listu) K základům této studie ICOMOS patřily již výsledky
v záměrech mnoha států. Z uvedeného počtu kulturních řady expertních setkání, jejichž výsledkem je „Globální
krajin obsahuje Seznam světového dědictví 19 takových, strategie pro reprezentativní, důvěryhodný a vyvážený
jejichž Výjimečná světová hodnota a kritéria jsou spojeny Seznam světového dědictví“ („The Global Strategy for
s pěstováním a zpracováním konzumní plodiny v daném a Representative, Credible nad Balanced World Heritage
místě, tedy krajiny přímo ovlivněné zemědělskou List“). Tato Strategie vysledovala řadu „gaps and
kulturou, která formovala krajinu, sídla a obyvatelstvo. imbalances“ na (tehdy) existujícím Seznamu světového
dědictví. Mezi nimi je k nominované kulturní krajině
Kulturní krajiny světového dědictví vybrané pro tuto z hlediska časového rámce a tématu relevantní zejména
komparaci jsou produkční zemědělskou krajinou. Tyto tato teze: „Obecněji řečeno, všechny živé kultury -
statky jsou připomenuty krátkými anotacemi, pro něž a zejména ty „tradiční“ - se svou hloubkou, bohatstvím,
byly vybrány takové aspekty, jež jsou relevantní pro složitostí a rozmanitými vztahy s okolím na seznamu
nominovaný statek. Je zjevné, že OUV byla nejčastěji figurovaly jen velmi málo.“ Závěrečné části této studie
přiznána zemědělským krajinám, jejichž vizuální mimo jiné uvádějí: „(Druhým) hlavním zaměřením je
charakter utvářely monokultury. Takový charakter potřeba identifikovat statky, které jsou na Seznamu
má bezpochyby i nominovaný statek Žatec a krajina nedostatečně zastoupeny nebo vůbec nejsou zastoupeny,
žateckého chmele. a to prostřednictvím posouzení hodnot kulturních statků,
jež může zvýraznit jejich vlastnosti, které dosud nebyly
OUV některých zemědělských krajin rozvíjejí atributy jako významné pro pro nominaci zvažovány.“
reflektujícími i místní komunitu, vernakulární architekturu
souvisejících sídel nebo dokonce významnou slohovou Téma kulturních krajin bylo pro Seznam světového
architekturu souvisejících měst. I takové shrnutí dědictví otevřeno na základě mnohokrát citovaných
lze uplatnit pro nominovaný statek Žatec a krajina závěrů 16. zasedání Výboru pro světové dědictví v roce
žateckého chmele. 1992, kde byly definovány obecné kategorie (viz výše).

Řada zemědělských kulturních krajin je výjimečná nejen Po deseti letech zkušeností s nominacemi kulturních
pěstováním a zpracováním sklizené plodiny v daném krajin (2003) byl z iniciativy Centra světového dědictví